洋食SHIMADA おすすめNEWアイテム

9月が始まりましたね～！
早速昨日から新しいメニューをお召し上がりいただいたお客様、ありがとうございました。


ランチのお料理も少しづつご紹介していきたいと思います。


さて、今日は珍しいお酒達のご紹介です♪



まずは日本酒。こちらは福岡県の若波酒造さんの、「若波　純米」と「若波　純米吟醸　FY2」

どちらも美味しいですがとくにおススメはFY2の方。
とても爽やかな酸が広がり、一瞬白ワイン？？かと思うほどのエレガントな味わいです。
フルーティーなお酒なのでSHIMADAの料理とも相性がいいです！

ぜひお試しください！



次にこちらはかなり珍しいラム酒です。
なんと滋賀県は大津で作られている「NINE　LEAVES（ナインリーブス）」
ようやく出会えました！

国産のラムを口にするのは滅多にない上に、滋賀で作られているなんて聞くと。。。
衝動を抑えられませんでした（笑）

100％沖縄県産多良間島のサトウキビから作られた黒糖を原料に、大津の長石鉱山地下50mで湧く超軟水で仕込まれています。

蒸留にはスコットランドのポットスチルを用いられているそうで、かなり本格的です！！

クリアは柔らかく、豊かなコク、厚みある深い味わい。
エンジェルハーフ　アメリカンオークカスクはメイプルシロップやローストナッツ、コーヒーのような味わいです。

中々入手困難なお酒らしいので滋賀県の皆さんはもちろんのこと、ご遠方からのお客様にも試していただけると幸いです♪

お酒に合わせて、ディナーのメニューも少し新しく追加いたしました。
特におすすめは自家製ビーフジャーキー！およそ2日間かけて作りました。

レーズンバターは大人な味わい。レーズン好きにはたまりません。

SHIMADAでちびちびやってみませんか？
お待ちしております！

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場10台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）