2017年12月18日月曜日

洋食SHIMADA クリスマスディナーのご予約状況

こんにちは。

いよいよ、今週末、クリスマスがやってきますね~~♪

シェフも仕込みを少しずつ始めました。


とりあえず今日はデザートで使う菅浦さんのみかんをむきむき・・・

今年は自分で収穫してきたので愛着があったかと思います!(笑)

私も、お花の発注や、メニューカード、お料理に合わせるワインのリストの制作・・・
などワクワクしながら準備をしております。

先週には彦根のcaro angeroさんでお願いしたクリスマスリースが届きました!
レストランにまつわる?アイテムがたくさんあしらってあり、
すごく可愛く、美味しそうな?(笑)リースです!

さすがプロですね~♪いろんな気遣いをしてもらって、素敵なリースを飾ることができました!





さて、いよいよクリスマスが近づいてきたのですが、
あと少しですがお席に空きがございます。
まだまだご予約受付中なのでぜひ、お気軽にお電話くださいませ!

以下、クリスマスディナーの空き状況です。

22日(金)4組
23日(土)満席
24日(日)残り2組様
25日(月)残り1組様

です!
22日はまだお席に余裕がございます。

お待ちしております♪





2017年12月14日木曜日

洋食SHIMADA  告知!2周年祭&新年会PARTY 開催いたします!

こんばんは!

今日は本当に雪・・・積もっちゃましたねぇ泣
去年のことがあるからどれだけ積もるかびくびくしております・・・




さて、今日はイベントのお知らせです!


今月12月23日に洋食SHIMADAはお陰様で2周年を迎えます!

ここまでやってこれたのも皆様のお陰でございます!!
本当に日々感謝の毎日です。

去年は気持ちばかりのプレゼントのお配りしかできなかったのですが、
今年は何かしらの催し物で、お客様と一緒にワイワに楽しみたい!と思い、
年明けではありますが2周年祭のパーティーを行うことにしました!
ゆっくり食事をしながら、飲みながら、皆様とお喋りしたいんです♪

店を始めて2年が経ちますが、本当にたくさんの人との出会いがありました。

でもまだまだ話し足りない!
お客様のことをもっともっとたくさん知りたいんです!

私たちも一緒になって楽しめる、そんな気軽なパーティーにしたいと思います。


特別ゲストには日本酒の旭日で有名な、藤居本家さんが
最高に美味しい日本酒を抱えてイベントを盛り上げてくださることになりました!

普段飲めない、こんなお酒やあんなお酒も蔵から持ち出してきてくれるかもしれませんよ~~!
ぜひ、こちらもお目当てにいらっしゃってほしいです♪
http://www.fujiihonke.jp/ ←HPがございますのでぜひチェックしてくださいね。


お料理は普段、メニューリストに無い物をご用意できればと考えております。
みなさんからたくさんリクエストを頂いている賄い料理や、
普段作り手ではない、私の料理も少しばかり並ぶ予定で・・・ございます(笑)
もちろん、シェフの監修の下、作りますのでご安心くださいね!
ちなみに私の得意料理は餃子です!(笑)


終了時間は特に決めていません。
料理とお酒が尽きるまで・・・楽しみましょう!!



詳細は以下です。

日時:2018年1月7日(日)18時~
場所:洋食SHIMADA
料金:2500円(お料理代のみ、ドリンクは別途)
   立食形式で行います。お気軽にぜひお越しください。
   ☆大体のお人数を知りたいため、ご来場のお客様は念のためご予約をお願いいたします。お電話・店頭でスタッフまでお声がけください。


   
新年会も兼ねて行いたいと思っています!
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます!!!!










2017年12月7日木曜日

洋食SHIMADA 12月新メニュー ディナー編

こんばんは。今日は一日良いお天気でしたね!

先週は娘の保育園で発表会でした。

去年はステージの上で棒立ちでしたが・・・
今年はすこ~し踊れるようになっていて・・・
鈴も上手に鳴らせるようになって・・・
成長を感じました。
保育園の先生にも感謝です。




さて、今日は今月のディナーメニューを紹介したいと思います。


ディナーコースA

オードブル
旬のブリをカルパッチョに
ブロッコリーのソースで

スープ
マッシュルームのポタージュスープ

魚料理
鮮魚のグリル ジャンボレモンと大根おろしのソース

肉料理
国産牛ランプ肉のロテイ マデラソース
しいたけクリーム添え


パンまたはライス

本日のデザート

コーヒーまたは紅茶

3500円(税込)



こんなに大きいレモンが彦根で採れるんですね!
インパクト大!




ディナーコースB

オードブル
旬のブリをカルパッチョに
ブロッコリーのソースで


セカンドオードブル
本日のシェフの一皿

スープ
マッシュルームのポタージュスープ


魚料理
鮮魚のグリル
タラの白子のソース

肉料理
国産A3ランク牛フィレ肉のグリル
マデラソース しいたけクリーム添え
or
仔羊のグリル
ワサビソース

パンorライス

本日のデザート

コーヒーor紅茶

4800円(税込)

先月から引き続き、ランプ肉です。
程よい脂身が胃にちょうどいいかも(笑)






黒板メニューも新しくなりました!


オープン当初、メニューにあったビーフシチューが久しぶりの復活!!
ぜひぜひ、お試しください。


また、鮒ずしができましたので洋食スタイルでお出ししたいと思います♪

個人的にはニシンのテリーヌが超お勧め!
白ワインと合わせて・・・ぜひ!


洋食SHIMADAのお客様、夜はコースで召し上がる方が多いですが、
アラカルトでお酒と一緒に楽しむこともできますよ。

一品一品に合わせたワインをセレクトいたしますので、
ぜひお声がけくださいませ。



2017年12月5日火曜日

洋食SHIMADA 12月の新メニュー ランチ編

こんにちは!

今日は一段と冷え込んで、風も冷たいですね・・・泣


そんな中、ランチにはたくさんのお客様にお越しいただきまして、ありがとうございました!

ローストビーフがダントツ的に人気ですね(笑)
でも、お昼からランプ肉が食べたい!というお客様もいらっしゃるようで、
スペシャルコースをご注文される方もちらほら・・・。

コースのバリエーションも少しずつ増えてきたので、いろんなお料理を試してみてくださいね。







シンプルランチコース

オードブル
旬のブリをカルパッチョに
ブロッコリーのソースで


メイン

ローストビーフ 柚子マスタードソース

or

鮮魚のグリル トマトクリームソース
or

牛フィレ肉の七輪焼き 和風ワサビソース(+1000円)
or

仔羊のグリル 和風ワサビソース(+1500円)


パンまたはライス

コーヒーまたは紅茶

+200円 マッシュルームのポタージュスープ
+300円 本日のデザート

1500円(税込)




SHIMADA'S フルコース

オードブル
旬のブリをカルパッチョに
ブロッコリーのソースで

スープ
マッシュルームのポタージュスープ

魚料理
鮮魚のグリル トマトクリームソース

肉料理
ローストビーフ 柚子マスタードソース


パンまたはライス

本日のデザート

コーヒーまたは紅茶

2800円(税込)





スペシャルコース

オードブル
旬のブリをカルパッチョに
ブロッコリーのソースで

スープ
マッシュルームのポタージュスープ

魚料理
鮮魚のグリル ジャンボレモンと大根おろしのソース

肉料理
国産牛ランプ肉のロテイ マデラソース
しいたけクリーム添え


パンまたはライス

本日のデザート

コーヒーまたは紅茶

3500円(税込)




今月のマッシュルームのスープは特におすすめです!
昨日はおかわりされたお客様も・・・♪
おかわり自由ではありませんが、ぜひもう一杯飲みたい方はぜひ♪(笑)


前菜のブリも脂が乗っていて美味しいですよ!

今月もたくさんのご予約お待ちしております(^^♪