おはようございます。久しぶりの更新です。ちょっとさぼってしまいました。。。
さて、昨日はシェフ、市場で良いお魚が無いか物色してきたようでして・・・
少しご紹介です。
綺麗なサヨリ。
マリネにしました。前菜盛り合わせに乗るかも・・・です。
カメノテ！！
いやー私も生では初めて見ました（笑）
ぐ、ぐろい・・・
そして人生で初、カメノテ食しました。
貝、ですね・・・。磯の香りがして、美味しかったです。
そして、鮑！！！
ディナーメニューの新しいメンバーになります。
炭火で炙って・・・がっつりいっていただきます。
洋食SHIMADA、お肉のイメージがあるかもしれませんが、お魚も美味しいんですよ。
是非、お試しくださいね！
