東京では桜がもう咲いてるようで、お花見の様子がとっても楽しそうでうらやましいですね！
彦根の桜も、もうすぐですね！
さて、昨日は定休日。
ようやく！SHIMADAの菜園が再スタートです！
春野菜を植え付けるには少々遅めですが・・・
今季もがんばりたいと思います！
実はオープンしてすぐ、皆さんにご提供していた野菜は我が家で作った野菜を一部使用していました。
蕪、大根、ルッコラ、キャベツ、水菜、ブロッコリー等々・・・
秋に植えたお野菜たちが使われていたのです。
オープンしてバタバタと畑作業する時間もなく・・・
ようやく手を付け始めれたという訳です！
草むしりから始まり・・・
土を掘り返し・・・
というところまでしかまだ進みませんでしたが、
来週にはじゃがいもを植えていきたいと計画中です！！
 |
| ほとんどシェフ一人で頑張ってます(笑) |
ご近所の畑のプロからご指導いただきながら、やっていきたいと思います。
新しいお野菜、楽しみにしていてくださいね♪
洋食 SHIMADA
滋賀県彦根市後三条町288 Nasu23B
TEL：0749－33－0637
月曜定休
駐車場10台
Lunch:11時半～15時（L.O14時）
Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）
