洋食SHIMADA 緑が増えました♪

こんにちは、洋食SHIMADAです。

今日はポカポカ、日差しがかなりきつくなってきました。

もう春も終わり？？なんじゃないかと思うくらい暑いですね・・・



今朝は少し時間があったので久しぶりに地元の農協さんによって、
新鮮なお野菜をたっぷりGETです。



時期はもう遅めですが筍を丸ごと買ってみました！
大の筍好きなんです！もちろん自分用に・・・(笑)

多賀で取れた筍さんです。

筍と一緒にあく抜き用の米糠も売っていたので買い物かごに入れてレジに並んでいると、
レジの奥様が「筍２つにこれ買うの？勿体ないから上げるよ！」と
さらに少量の米糠が入った袋をプレゼントしてくださいました。

「たくさん使うとシンクが詰まるからね！」
と、とても男前な方。(笑)

朝からほっこり素敵な気持ちになりました。

剥くとかなり小さくなってしまう・・・んです

米糠であく抜きをして皮を剥いて・・・とかなりお手間がいるんですねぇ。
初めてやったのでとても勉強になりました。

七輪でさっと炙って食してみたいと思います(笑)


さて、SHIMADAの店先に、ハーブやらオリーブの木やらいろいろと仲間入りしましたよ！
殺風景だったのが一気に緑が増えて、自分も楽しくなってきました。

お客様の中にも園芸に興味がある方が多いらしく、お帰りの際に野菜やハーブの話で
盛り上がって、個人的にとても嬉しいんです。

まだ植えたところなので小さいですが、これからぐんぐん大きくなっていって欲しいですね～。

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場10台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）