2019年12月3日火曜日

洋食SHIMADA 12月の新メニュー ~ディナー編~

こんばんは。

早速、新メニューが始まり、シェフがドタバタとしております泣
メニューが変わると仕込みの量が一気に増えるらしく・・・
がんばれ~~!としか言えないのがつらいところですね・・・


では、ディナーコースのご紹介をいたします♪





ディナーコースA
3500円(税別)

オードブル
ブリのカルパッチョ サラダ仕立て

スープ
蕪と人参のポタージュスープ

魚料理
鮮魚のポアレ バーニャカウダソース

肉料理 (以下からお選び下さい。)
牛ハネシタのロースト 赤ワインソース
・牛フィレ肉のグリル 和風わさびソース (+300円)
・国産A3ランクのフィレ肉のグリル 赤ワインソース(+1000円)
・仔羊のグリル 和風わさびソース(+1000円)

パンorライス
本日のデザート
コーヒーor紅茶(hot/ice)


ディナーコースB
4800円(税別)

オードブル     
ブリのカルパッチョ サラダ仕立て

セカンドオードブル 
猪肉の赤ワイン煮込み 柚子胡椒を添えて

スープ      
 蕪と人参のポタージュスープ

魚料理      
牡蠣と鮮魚のブルゴーニュバター焼き

肉料理 (以下よりお選び下さい。)
・国産A3ランクフィレ肉のグリル 赤ワインソース
・仔羊のグリル 和風ワサビソース

パンorライス

本日のデザート
コーヒーor紅茶(hot/ice)



デザートはシュトーレン風なバターケーキ!
ドライフルーツなどたっぷり入って、冷たいアイスと温かいケーキのハーモニーがなんとも言えません!


今月の夜もどんどん予約で埋まってまいりました。
平日はまだ余裕あります。
ドシドシご予約お待ちしております!!



2019年12月2日月曜日

洋食SHIMADA 12月の新メニュー~ランチ編~

こんにちは!
ぐぐっと寒くなって一気に冬がやってきましたね~~泣
あ~寒い寒い・・・

12月は1年で一番忙しい月となります。
皆さんもきっとそうですよね!
すでに12月はたくさんのご予約を頂き、本当に本当に感謝申し上げます!

まだまだオードブルにクリスマスディナーに忘年会に・・・
受け付けておりますのでぜひお問い合わせくださいませ。


バタバタしますが、年末の楽しみに向けてがんばりましょう!!



では12月のメニューのご紹介です。




シンプルランチコース

1500(税別)

前菜
ブリのカルパッチョ サラダ仕立て

以下よりお好きなメイン・パンorライス・食後のお飲み物をお選びください

メイン
チキンのロースト 
鮮魚のポアレ 
牛フィレ肉の七輪焼き 和風ワサビソース(+1000円)
仔羊のグリル 和風ワサビソース(+1500円)


200 蕪と人参のポタージュスープ

300円~ 本日のデザート

パンorライス
コーヒーor紅茶(hotice



 








フルコースランチ
2800(税別)

前菜
ブリのカルパッチョ サラダ仕立て

スープ
蕪と人参のポタージュスープ

魚料理
鮮魚のポアレ 

肉料理(以下よりお選びください)


チキンのロースト
牛フィレ肉の七輪焼き 和風ワサビソース(+700円)
仔羊のグリル 和風ワサビソース(+1000円)

パンorライス

本日のデザート

コーヒーor紅茶(hotice



お魚のソースには手作りのアレが・・・
秋に仕込んだフルーツが使われます♪


                               


スープは蕪と人参のポタージュ!
実はシェフが一番お気に入りスープだそうです。


そして、デザートは「シュトーレン風バターケーキとバニラアイス」
温かいバターケーキと冷たいアイスの組み合わせが絶妙です!


12月のランチもご予約お待ちしております♪