洋食　SHIMADA

2016年6月28日火曜日

洋食SHIMADA　『滋賀本』ついに発売！

こんにちは！
今週も新しい週が始まりました。今週末で今月のメニューも終了です。
明日明後日には新メニューのお知らせができると思います。

さてさて、先日お知らせしていました、洋食SHIMADAが掲載される『滋賀本』がついに発売となりました！

今回が全国発売でして・・・
他県のみなさんもご覧いただけますよ！！

枻出版社さんから届いた封筒を開けると・・・・

な、な、なんとうちの料理が表紙に！！！！！
ひぇ～～～～

なんだか嬉しいを通り越して恥ずかしいというか、滋賀の本なのに仔羊の写真で大丈夫？？と心配になりましたが・・・(笑)ほんと光栄なことです汗

今回も見開き2ページで載せていただきました。本当にありがとうございます。

小さくですが私たちもカウンター越しにニコ？っとしている写真が載っています。(笑)

お近くの書店やコンビニなどにも置いてるようなのでぜひ見つけましたらご覧になってみてください♪

今日は久しぶりに見えたお客様、オープン当初から足を運んでいただき、なんとご出産を無事に終え、赤ちゃんと一緒にご来店していただきました。

この半年間の短い間でお客様に新しい家族が増え、また新たな家族と一緒に来ていただけるのは本当に嬉しいですね。

成長を見せてもらうのが楽しみで仕方ありません。

さて、今夜のディナーもバースデーのお客様が・・・

とっておきのディナーになるよう精一杯がんばります！！

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場10台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）

2016年6月25日土曜日

洋食SHIMADA　【お知らせ】７月のお休み

こんばんは！
今日は昼過ぎから雨でず～～っとやまないですね～。

朝から私は廃品回収に出ておりまして・・・久しぶりの？十数年ぶりの活動に参加して一汗書いてきました(笑)なんとか天気は持って良かったです。

さて、７月のお休みをお知らせいたします。

毎週月曜日と

７月１９日（火）

にお休みをいただきます。

７月のメニューも夏らしい爽やかな内容に仕上がっております。

６月はランチの霧島豚ロースの七輪焼きが好評ですが、
ディナーコースのビワマスのコンフィも自信の一皿です！

ビワマスのコンフィはアラカルトメニューでもお出ししております。

ぜひ、お試しくださいね♪

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場10台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）

洋食SHIMADA　とっておきのディナー

先日は洋食SHIMADAの記念すべき半年記念？

いえ、私たちにとっては記念日が３つも同じ日に被るというミラクルな６．２３でございまして・・・

ディナーの営業が終わった後、駆け足でディナーコースを頂きに彦根のバスティアン・クントラーリさんへお邪魔してきました。

アミューズ

ビワマスのマリネと茄子のキャビア風ペースト　

鶉のガランティーヌ　トマトのコンフィチュール

イサキのポワレ　万願寺唐辛子のコンディメント　ピストゥソース

フランス産　鴨肉のコンフィ

仔羊骨付きロースのグリル　イベリコ豚のチョリソーとドライトマトのソース

店内からは中庭も見えて、本当に素敵な時間を過ごすことができました。

お料理もお酒も美味しいし、お店から近いのでまたふら～～とお邪魔するかもですね(笑)

バスティアンさん、本当にありがとうございました！！

http://www.bastian.jp/

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場10台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）

2016年6月14日火曜日

洋食SHIMADA　アートフェスタ勝負市、無事に終了！！

更新が遅くなりましたが、６月１２日の花しょうぶ通りで行われた勝負市、無事にローストビーフ完売にて終了することができました！！

お越しいただいた方、またSHIMADAでローストビーフを買っていただいた方、本当にありがとうございました！

勝負市、初参戦で荷物多すぎ＆段取りがいまいちつかめず・・・で最初は３人でわたわた準備・・・

一応、店のカラーを出そう！とのことで、クロスは木目調のをGET。

お店のエアプランツも飾って・・・少しは雰囲気が出たかと・・・

私たち実は祭り大好きでテンション高めでした・・・

前日からワクワクが止まらず、寝不足気味でした(笑)

１５０食分しか用意しておらず・・・完売後に来ていただいた方、申し訳ありませんでした！泣

　　来年も出させてもらえるなら・・・もうあと＋５０食分は大目に仕込んでいきたいと思います！

隠し撮り・・・足元涼しげです。

暑すぎるので下は半ズボンのシェフ。セッタが似合いますね。(笑)

暑いけどコックコートはこだわりのようです。(笑)

ローストビーフ丼の方が好調で先にお米がなくなるという事態！

やっぱみんなお米好きなんですよね！

一緒に頑張ってくれたアリッサ♪一日お疲れ様でした～！

いろんな反省点がありましたが、他の飲食店の皆さまともお会いできましたし、SHIMADAにいつも来ていただいているお客様ともお会いでき、お店ではまた違った雰囲気でお話しできたのがとても良い思い出になりました！

初めてだったのでこんなに賑わうとは思いもよらず・・・。

とても楽しいイベントでした！

個人的にはもっとゆっくり、いろんなお店を見て回りたかったですが、今年は余裕がなかったですね～。また来年もぜひ、参戦させていただきたいです！

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場10台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）

2016年6月10日金曜日

洋食SHIMADA　生ハムフェア開催中！！

おはようございます！
すっかり告知が遅くなってしまったのですが・・・

昨日から第一弾　生ハムフェアがスタートいたしました！

先代のイベリコ豚の生ハムが皆様に召し上がった頂いたおかげで、すっかりがりがりの骨だけになりまして・・・
オープン以来、2足目？となるイベリコ豚の生ハムがSHIMADAにやってきました。