洋食 SHIMADA アラカルトメニューのご紹介

こんばんは～！
今日は洋食SHIMADAディナーのアラカルトメニューをご紹介したいと思います！！

今までコースメニューしか載せていなかったので、コース料理しかないんじゃないのか？？
というイメージが強かったかもしれませんが、しっかり単品でも楽しんで頂けるように
アラカルトメニューも少しづつ種類を増やしております！

写真のメニューはうちの看板メニューです！

七輪焼きハンバーグ

　　　　　　　　　　　

仔羊のロースト

イベリコ豚の七輪焼き

鮮魚のポワレオニオンソース

MENU

スペイン産生ハム　　　　　　　　　　　    　　　　￥1400

切りたてのイベリコ豚生ハムとグリッシーニ

七輪おすすめ焼き野菜のサラダ　　　　　　　　　    　　　￥850

能登の切り出し七輪で焼いた地元野菜を味わう温野菜サラダ

スモークサーモンとピクルス　　　　　　　  　　　￥1200

脂が乗ったスモークサーモンと酸っぱさが癖になるピクルス

いろいろトマトのカプレーゼ　　　　　　　　　     ￥850

数種類のトマトとモッツアレラチーズ。

新鮮野菜のバーニャカウダ　　　　　　　 　　　　￥850

温かいニンニクとアンチョビのソースで

チーズの盛り合わせ　　　　　　　　　　　          ￥1200

お酒のお共にどうぞ。

ガーリックトースト　　　　　　　　　　                 ￥500

小腹が空いたらこれ。

イベリコおすすめ豚の七輪焼き　　　　　　　　　　　        ￥160０　　　　　　　

ジューシーなイベリコ豚を和風ソースで

ビーフシチューおすすめ　　　　　　　　　　　　　             ￥1800

肉の味わいを残した煮込み牛肉を七輪でこんがり炙った新しいシチュー

七輪おすすめハンバーグ　　　　　　　　　　　　              ￥1200

七輪で焼いた肉汁たっぷりのハンバーグ。

季節の貝のココット焼き　　　　　　　　　            ￥850

季節の貝をブルゴーニュバター（香草とガーリックのバター）で

アツアツに焼き上げました。

鮮魚のポワレオニオンソース　　　　　　　         ￥1300

その日の鮮魚を和風のオニオンソースで。

牛フィレ肉のグリル　山葵風味のソース　　　    ￥1800

柔らかな牛フィレを七輪で香ばしく焼き上げました。

仔羊のグリル　山葵風味のソース　　　　         ￥2200

洋風おすすめ　焼きおにぎり茶漬け　　　　　　　　  　　　  ￥500

魚介風味のトマトスープ　or　コンソメスープ

新感覚のお茶漬け。リゾットのようなお茶漬けのような・・・。

お肉たっぷりミートソースパスタ                    　￥1200

　　じっくり煮込んだオリジナルミートソース。

厚切りベーコンと季節野菜のぺペロンチーノ　  ￥1200

　　ホエー豚のジューシーなベーコンを贅沢に厚切りにしました。

パン　　　　　　　　　　　　　　　　         　　　        ￥200

ライス                                                         ￥200

スープ　　　　　　　　　　　　　　　　                     ￥200 

本日のデザート（3種盛り合わせ）　                  ￥800       

アラカルトで一杯やるのもありですね♪

もちろんコースと一緒にご注文していただいても大丈夫です。

またどんどん新しいメニュー更新していきます！

洋食SHIMADA 初の取材！！

こんばんは。洋食SHIMADAです。

先日のことですが、
読売新聞社さんの取材を受けることになりまして・・・
ありがたいことに再来週の金曜あたりに載せていただけるそうなんです。
嬉しいですね！
「しが県民情報」に載るそうです！


ディナーコースの写真に加え・・・私たち込の店内の写真まで撮影していただいちゃいました汗

　　　　　　　ディナーコースのメイン　牛フィレ肉のグリル　山葵ソースです。
　　　　　
　　　　　　　こちらの牛フィレ肉はアラカルトでもご用意しております。


　　　新聞には私たちの恥ずかしい姿も載っておりますが・・・笑わずご覧になってみてください。(笑)
　　　　

　　　

2月ランチ新メニュー

こんにちは。久しぶりの投稿です！
1月上旬からなまけていて申し訳ありません！泣
また持続できるよう頑張ります。(笑)


先月はランチに大勢のお客様にお越しいただき本当にありがとうございました。
時には入れずお帰り頂く方もいらっしゃり、せっかくお越しいただいたのに申し訳ありません。
当日お越しいただくお客様は13時以降でしたらちらほらお席も空いて参りますので、
このお時間帯が穴場です(笑)よろしくお願いいたします。


また、普段はサービス2名でやっておりますが、たま～に私一人ぼっちでサービスしている時もあります。泣
満席になった時は、お料理の提供が遅くなり、大変申し訳ありません。

最速で、最高のサービスができるよう、日々精進して参ります！！




さて、月も改まり、2月から新しいメニューとなりました。
facebookではご紹介いたしましたが、こちらでもご紹介いたします。

ランチは1500円のコース1本になります。
単品メニューも！というお客様のお声もあるのですが・・・
シェフ一人ぼっちですと中々キッチンが回り切らず・・・これが精一杯の内容となります( ;∀;)

【オードブル】近江鶏の生ハム 梅肉オイル風味
【スープ】春キャベツのポタージュスープ(＋200円)
【メイン】鮮魚のポワレ ブイヤベース風ソース 
　　　　　　　　　　　or
　　　　　 イベリコ豚バラ肉の七輪焼き 山葵ソース 
　　　　　　　　　　　or
　　　　　　 牛フィレ肉の七輪焼き(＋1000円)
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　パン/ライス
　　　　　　　　　
　　　　　　　　コーヒー/紅茶

　　　　　　デザート（3種類よりチョイス）（＋300円）


写真ランチの一部で、鮮魚のポワレ　ブイヤベース風ソースとオードブルの近江鶏の生ハムです！

またイベリコ豚の七輪焼きは一度オーブンで蒸してから七輪で焼き上げておりますので、
余分な脂も落ち、ランチで召し上がって頂いてもペロリと食べれてしまうはずです！

女性にはヘルシーなお魚が人気な気がしますが・・・ぜひ、イベリコ豚も召し上がってみてください。
とてもおすすめです♪

2月も皆さんのお越しをお待ちしております～。

洋食SHIMADAの空間

先日、SHIMADAの空間を作ってくれた東京のプロデューサーがお店に来てくれました。

お店の雰囲気や家具などほとんどお任せで、イメージ通りのお店にしてくれました。

特にこちらのプロデューサーさんイチオシは、店内のチェアです。

SHIMADAには2種類の、色がバラバラのチェアが並んでいます。

右側のドロップチェアは、アルネ・ヤコブセンがコペンハーゲンのロイヤルホテルのためにデザインされたものを2014年に初めて復刻された名作。
ホテル用のチェアなのに何とも愛嬌があり、緊張感を弛めてくれる。
可愛らしいフォルムでとても座りやすいんです。

左側のスタンダードチェアはフランスの建築家、ジャン・プルーヴェの名作。
こちらのチェアはまるで学生時代の教室にあるような懐かしいデザインで、
前後のバランスがかなり絶妙です。


ぜひこのくつろげるチェアでゆっくりとお食事を楽しんで行ってくださいね。

またお店に使っているアイテム、いろいろとご紹介していきたいと思っています。
暇つぶしに読んでみてくださいね～♪

「洋食 SHIMADA」ブログスタート！！

こんにちは。洋食SHIMADAです。

ようやく、ブログ始めることができました！

お店の事のみならず、いろいろと気まぐれに書いていこうと思っています。

暇つぶしに読んでいただければ幸いです。

12月23日にオープンし、バタバタと年が明け、もはや6日！

早いですね・・・。

不定休と掲げているので、

いつがお休みですか？という質問を最近して頂くのですが、

今月は、なんと。。。

休みなし！！！！！！（1～3日は休みましたが）

で頑張ります！！汗

ランチは11時半～。

メニューは今のところ以下の一本立てです。

　　　　　　オードブル　　

鰤のカルパッチョ　生姜の香り

　　　　　　

　　　　　　　メイン　　　　　

鮮魚のポアレ　or　近江鶏のポアレ

　　　　

　　　　パン　or　ライス

　　

　　　コーヒー　or　紅茶（Hot／Ice）

　　　

　　　　　￥1500（税込）

＋￥200　蕪と人参のポタージュスープ

＋￥300　本日のデザート

という内容です。

メニューは今後1か月スパンで変更していこうとシェフと相談中です。

お魚は当日の仕入れで変わってきますので、ぜひスタッフまでお伺いくださいね。

まだまだひよっ子の店ですが、皆さんに笑顔になって帰っていただけるように

頑張ります！！！

それではまた明日も皆さんのお越しをお待ちしております～♪

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

不定休

駐車場10台