洋食SHIMADA クリスマスディナー2016 予約スタート！！

さてさて・・・・

クリスマスディナーのお問い合わせ、すでにちらほらと頂き誠にありがとうございます！！


皆様、本当に予定を立てられるのが早く・・・
いえ、洋食SHIMADAでクリスマスを過ごそう！と思っていただき、本当に本当に嬉しく思います。


お待ちかね、クリスマスディナーのメニューが決定いたしましたので、公表したいと思います。

クリスマス　

スペシャルディナーコース

オードブル

海の幸のカクテル　クリスマスの飾り付け

セカンドオードブル

近江鶏もも肉のコンフィ

スープ

さつまいもと蕪のスープ

フォアグラのフランを浮かべて

お魚料理

鮮魚のポワレ　フレンチベルモットのソース　

自家製カラスミの香り

グラニテ

滋賀県産ラム酒（ナインリーブスエンクリプテッド）の香り髙いグラニテ

お肉料理

国産牛A3ランクフィレ肉のロッシーニ

トリュフと小豆島の醤油のソース

パン

デザート

チョコレートムース

彦根産あきひめを使ったイチゴミルク

食後のお飲み物

お一人様7500円

期間は12月21日～25日の5日間で行います。

期間中はクリスマスディナーのみのご提供となります。

ご予約は店頭、お電話にて受け付けます。

洋食SHIMADA開店以来、初のクリスマス・・・ドキドキ、わくわく楽しみです！！

今までにないメニューでご用意いたします。

ご予約お待ちしております。

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場23台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）

洋食SHIMADA 初参戦！サンクスフェスタ2016＠フィットウィル彦根

今夜も寒いですね～！！

さぁさぁもうすぐこのイベントが近づいてきました！

11月6日（日）フィットウィル彦根さんのサンクスフェスタに今年は初参戦します！

今回もローストビーフ丼販売いたします！！

前回のイベントで好評だったので、お子様も食べやすい、オニオンソースも加えて、

和風ワサビソースとオニオンソースでご用意いたします。

それと、今回はもう一品！

寒い時期にもってこ、SHIMADAオリジナルの洋風おでんに挑戦いたします！

具材は当日のお楽しみですが・・・

おでんといったら、これ、大根は欠かせないですよね！！

もりもり仕込みました！！

明日は違う具材です。

オリジナルのスープで煮込んで・・・

当日にはだしがしみ込みまくった大根になっていることでしょう！！！！

お天気もよさそうなんで皆さんお誘い合わせの上、ぜひSHIMADAのブースにもお立ち寄りくださいね～～！

洋食SHIMADA 11月の新メニュー

こんばんは。日曜の夜皆様いかがお過ごしでしょうか。

今夜のディナーはお誕生日で来ていただくお客様がたくさんいらっしゃいました。
記念日等でご利用いただけるのは本当に私たちとしては嬉しい限りです！


さて、10月も残すところ一日・・・ですが私たちは明日お休みなので気分はもう11月です（笑）

11月の新しいメニューをご紹介いたします。
秋だけど、冬食材先取りメニューになっています。

寒ザワラと季節野菜のサラダ仕立て

LUNCH　MENU　　1500円～

オードブル

寒ザワラと季節野菜のサラダ仕立て

スープ

　　　　　　　マッシュルームのポタージュスープ　　　（+200円）

メイン

豚バラ肉の赤ワイントマト煮込み

or　　

鮮魚（タラ）のポワレ　オリーブとバルサミコのソース

or

　牛フィレ肉の七輪焼き　　和風ワサビのソース　（＋1000円）

ｏｒ

　【限定5食】仔羊のグリル 和風ワサビのソース　（＋1500円）

パンまたはライス

　　　　　　　　　　本日のデザート　　　　　（＋300円）

　　　　　コーヒー／紅茶（Hot・Ice）　

鮮魚（タラ）のポワレ　オリーブとバルサミコのソース

豚バラ肉の赤ワイントマト煮込み

DINNER　MENU　3500円～

オードブル

寒ザワラと季節野菜のサラダ仕立て

スープ

マッシュルームのポタージュスープ

魚料理

洋食SHIMADAのブイヤベース

肉料理

牛フィレ肉の七輪焼き　赤ワインと味噌のソース

or

　　　特選国産牛A3ランクフィレ肉　　　（＋1000円）

or

　　　仔羊のグリル　和風ワサビソース　（＋1000円）

パン　or　ライス

本日のデザート

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒーor紅茶　（HOT/ICE）

3500円（税込）

マッシュルームのポタージュスープ

こんな感じのラインナップになっております！

特にマッシュルームのスープはすでに大好評！キノコ好きにはたまらないほっこり温まるスープに仕上がっています。

またタラのポワレにはタラの白子も添えております。トロッとして本当に美味しいですよ～。

特に一番お勧めなのは豚バラ肉の赤ワイントマト煮込み。

実は洋食SHIMADA始まって以来、初めての煮込み料理なんです！！

また新しい調理方法を加えたSHIMADAの新メニュー、ぜひお試しください。

皆様のご来店をお待ちしております！

洋食SHIMADA サンバーガーさんへお邪魔してきました！

おはようございます。

今日は雨がぽつぽつ。。。肌寒い朝ですね。


さて、昨日はサンバーガーさんへようやくお邪魔して参りました！！

ほんとようやく・・・気になるお店はたーくさんあるのに中々お邪魔できず・・・
もっと時間が欲しい限りです泣


サンバーガーさん皆さんおっしゃる通り、すごーくすごーーーーく美味しかったです！


天気も良く、ハンバーガー日和？（笑）なランチタイムになりました。

パンケーキやクレープも魅力的なメニューがたくさん！

お子様プレート
可愛らしいプレートで娘も大喜びです！

ほっかりあったかカボチャスープ

ランチセットのバーガーをグレードアップしてスペシャルバーガー！
サラダもボリュームがあって超満腹です

こちらの方もランクアップして絶品ベーコンのバーガー
Lサイズで！（笑）

セットのクレープ
こちらも大好きなお味。

普段メンズと触れ合う機会が少ないシェフ・・・
とっても楽しそう・・・

平日も大賑わいのサンバーガーさん！さすがです。

長年、お店を続けられているのも脱帽です。。。

ランチセットだけで満腹・・・

次回はパンケーキやクレープも頂きたいと思いました。

杉本さん、ご馳走様でした！ありがとうございました！！！

洋食SHIMADA 冬野菜に向けてのSHIMADA菜園

今日は本当に気持ちいい良いお天気でしたね！

久しぶりに我が家の菜園に足を運んでみましたら・・・

野菜がぐんぐん育っていました！

いつも我々だけで植え付けている畑ですが、今回は私の祖母が力を貸してくれまして・・・

サニーレタス・大根・蕪・ほうれん草・ブロッコリーなどなどめきめきと成長していました！

実は餃子が個人的に好きでして・・・
ニラを去年植えたらもじゃもじゃ大きくなりました

ほうれん草
まだまだ大きくなりますよ～

あと、もう少ししたら洋食SHIMADAで我が家の野菜が使われる日が来ますね。

にしても、やっぱり野菜作りのスペシャリストにはかないませんね・・・

耕す作業からして違います汗

家族に日々感謝しつつ・・・

冬の味覚楽しみにしててくださいね！

洋食SHIMADA 【お知らせ】11月のお休み

こんにちは！
今日は一段と肌寒くなりましたね・・・
秋が深まってきました。。


やっぱり、静岡に10年暮らしていた私にとっては、滋賀は秋を感じる間もなく、冬に突入するのが早い気がします・・・泣


さて、来月のご予約もボチボチお問い合わせいただくようになってきましたので、お休みをお知らせしておきたいと思います。




11月は毎週月曜の7．14．21．28日
6日の日曜日はイベント出店のため終日CLOSE
13日の日曜日はランチのみの営業となります。


6日はフィットウィル彦根様のサンクスフェスタに初参戦いたします！！


10時から販売する予定ですのでぜひ皆様もお越しくださいね。
今回はローストビーフ丼に加え、新しいメニューも販売する予定です。

お楽しみに！！！

洋食SHIMADA ある日のシェフの衝動買い

おはようございます。久しぶりの更新です。ちょっとさぼってしまいました。。。

さて、昨日はシェフ、市場で良いお魚が無いか物色してきたようでして・・・

少しご紹介です。

綺麗なサヨリ。

マリネにしました。前菜盛り合わせに乗るかも・・・です。

カメノテ！！

いやー私も生では初めて見ました（笑）

ぐ、ぐろい・・・

そして人生で初、カメノテ食しました。

貝、ですね・・・。磯の香りがして、美味しかったです。

そして、鮑！！！

ディナーメニューの新しいメンバーになります。

炭火で炙って・・・がっつりいっていただきます。

洋食SHIMADA、お肉のイメージがあるかもしれませんが、お魚も美味しいんですよ。

是非、お試しくださいね！