ただいま鮮魚のポワレでご提供している真鯛ですが、実はこちら天然の真鯛なんです。
肉厚で身はふっくらで白身ですが濃厚な味わい。
木の芽のオランデーズソース（いわゆるマヨネーズソース）をかけて・・・・。
酸味が効いていてクリーミーなソースです。
そして、SHIMADAオリジナルのひき肉の七輪焼き。
いわゆる肉俵です。(笑)
ひき肉の七輪焼きって何？とお思いの皆さまこらちでございます。↑
中に、ケッパー、ピクルス、玉葱、ピンクペッパー等々アクセントになる食材を入れ、
丸く形を整え、七輪で焼き上げてあります。
こちらは和風のてりやきソースで召し上がっていただきます。
お肉大好きな女子、男子にぴったりのがっつりランチですね！
今月の４月のメニュー残念ながら、４月２４日で終了になります。
ＧＷに向けて早くもメニューを刷新する予定でございます！
後２週間しか無いですが・・・
また来週からも皆様のお越しをお待ちしております！
洋食 SHIMADA
滋賀県彦根市後三条町288 Nasu23B
TEL：0749－33－0637
月曜定休
駐車場10台
Lunch:11時半～15時（L.O14時）
Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）
