洋食SHIMADA 4月の新メニュー

本日もご来店頂いたお客様、ありがとうございました！


昨日は新玉ねぎのポタージュスープをお目当てに来てくださったお客様もいらっしゃいましたが・・・
すでに売り切れており申し訳ありませんでした。

でもホワイトアスパラガスのスープも美味しく仕上がっております！！



さて、本日は明日からスタートいたします、4月の新メニューについてお知らせです。

富山県産のホタルイカ　サイズが桁違い！奥に写っているのは生ワカメです。相性抜群！！

旬のホタルイカとパルマ産生ハム　酢味噌ドレッシングで

Lunch　Menu　　1500円～
【オードブル】旬のホタルイカとパルマ産生ハム　酢味噌ドレッシングで
【スープ】　　　ホワイトアスパラガスのポタージュスープ（＋200円）
【メイン】　 　　鮮魚のポワレ　温かい木の芽のソース　
　　　　　　　　　　　　　　　　　or
　　　　　　SHIMADAオリジナル　ひき肉の七輪焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　or
　　　　　　牛フィレ肉のグリル　ワサビソース（＋1000円）

　　　　　　パン／ライス

　　　　　　コーヒー／紅茶

　　　　　　デザート（3種類よりチョイス）＋300円



Dinner　Menu　　3500円

【オードブル】　本日のオードブル
【スープ】　　　 ホワイトアスパラガスのポタージュスープ
【魚メイン】　　鮮魚のグラタン風
【肉メイン】　　牛フィレ肉の七輪焼き　生姜のソース
　　　　　　　　　　　　　　ｏｒ　
　　　　　　　　国産牛フィレ肉の七輪焼き（＋1000円）
　　　　　　　　　　　　　　or
　　　　　　　　仔羊のロースト　和風ソース（＋1000円）

【デザート】　　　　本日のデザート
　　　　　　　　　　　パン／ライス
　　　　　　　　　　　コーヒー／紅茶

SHIMADAオリジナルのひき肉

ランチでも七輪ハンバーグが食べたい！というお声が聞こえるのですが・・・

そこは夜にとっておきまして…(笑)

見た目はハンバーグっぽいんですがハンバーグじゃない、

いろんなものを混ぜ込んだひき肉の七輪焼きを考案いたしました！

つなぎを使っていないので、お肉ガッツリ食べた気持ちになりますよ♪

旬のホタルイカも今日届いたのですが、めちゃくちゃ美味しいです(笑)

とにかく大きい。兵庫県産と富山県産をとりあえず仕入れてみました。

もしホタルイカちょっと苦手・・・という方はお気軽におしゃってください。
他の物でご対応いたします。

旬の食材はもう凝った調理なんていらずシンプルに召し上がって頂くのが一番美味しいと個人的に思っております。

SHIMADAのソースや下味は皆さんの口なじみがある和風テイストで仕上げております。

お気軽にお召し上がりください！

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場10台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）

洋食SHIMADA 新・平日ご来店特典

おはようございます。今日も本当にあったかいですね！
ようやく春物を堂々と着れるようになりました！


温かいからか、ランチにお見えになるお客様も多くなってきて、当日いらしてもお断りするケースも増えてまいりました。

せっかく足を運んでいただいたのに誠に申し訳ありません！泣


お断りするのは本当に心苦しく、少しでもそんなお客様が少なくなるよう何か方法は無いか・・・
ということで、、、、


平日の遅めのお時間13時半～ご来店のお客様に、特典をご用意することにいたします！！


SHIMADAのピーク、12時～13時の時間帯でございまして、少しずらしたお時間になりますとお席も徐々に空いてきます。穴場でございます(笑)



ちょっと遅めのランチでもOK！という方に、

13時半～のご来店で、皆様からご好評いただいております、季節のポタージュスープをプレゼントしたいと思います！

ホワイトアスパラガスのポタージュスープ

ご予約のお客様には対象となりませんことをご了承ください。

当日ご来店のお客様限定で、お席が空き次第のご案内となります♪

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場10台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）

SHIMADA菜園 再スタート！

こんにちは。
東京では桜がもう咲いてるようで、お花見の様子がとっても楽しそうでうらやましいですね！

彦根の桜も、もうすぐですね！


さて、昨日は定休日。
ようやく！SHIMADAの菜園が再スタートです！
春野菜を植え付けるには少々遅めですが・・・
今季もがんばりたいと思います！


実はオープンしてすぐ、皆さんにご提供していた野菜は我が家で作った野菜を一部使用していました。


蕪、大根、ルッコラ、キャベツ、水菜、ブロッコリー等々・・・

秋に植えたお野菜たちが使われていたのです。

オープンしてバタバタと畑作業する時間もなく・・・

ようやく手を付け始めれたという訳です！


草むしりから始まり・・・
土を掘り返し・・・

というところまでしかまだ進みませんでしたが、
来週にはじゃがいもを植えていきたいと計画中です！！

ほとんどシェフ一人で頑張ってます(笑)

ご近所の畑のプロからご指導いただきながら、やっていきたいと思います。


新しいお野菜、楽しみにしていてくださいね♪

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場10台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）

洋食SHIMADA オリジナルデザート登場！！

明日、発刊されるこんきくらぶに掲載されるのですが、

洋食SHIMADA、春の限定オリジナルスイーツを作りました！！！



名付けて
「桜のメルバ」

冷たいバニラアイスに生のイチゴで作ったソースと桜の花の塩漬けで作ったソースを
ダブルでかけました。サクサクのポン菓子とキラキラの飴細工と一緒に召し上がっていただくと
より一層違う食感を味わって頂けます。


「メルバ」とは元々は、ピーチ・メルバが正式な呼び名です。
1890年代のロンドンのサヴォイ・ホテルの料理長だったオーギュスト・エスコフィエによって考案されたデザートなんです。
なんでも、メルバさんという歌手にプレゼントで作ったのがピーチ・メルバだったそうな・・・

本当はピーチを使うのですが、今回は旬のイチゴと桜の季節ですので桜のソースを使います。


ランチ・ディナー共にコースに＋600円でお召し上がり頂けます。


この季節ならではのスイーツぜひご賞味ください。
爽やかでとっても美味しいです。


明日からメルバ、スタートです♪

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場10台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）

洋食 SHIMADA 雑誌『Leaf』さん取材＆駐車場のご案内

こんばんは～！

今日はなんと雑誌『Leaf』さんの取材を受けまして・・・

来月4月25日発売号に掲載されることとなりました！！


私たちの顔もち～っちゃく載ってしまうらしく・・・

とても不安なのであります泣(笑)


でもそこはプロなのでどんな変な顔でもオシャレにきれいにまとめてくれるだろうと期待しつつ・・・

発刊を待ちたいと思います！！

みなさんもぜひお手に取ってご覧になってみてくださいね！♪

こちらは今月発売号　来月のに載ります！

さて、洋食SHIMADA、いつも駐車場で大変ご迷惑をおかけしております。

10台は確保しているのですが。。。何せ車社会の彦根、
みなさん全員が1台ずつお車でいらっしゃると
ランチ時はす～ぐにいっぱいになってしまいます。泣


第二駐車場の位置もわかりずらく申し訳ありません。

そして先日、ずっと足場が悪かった第二駐車場ですが、
砂利を敷き詰め、フラットに、雨でもドロドロにならないように、整えました！！！

第二駐車場

雨の日、雪の日、足元が汚れてしまったお客様には本当にご迷惑をおかけしました。



ロープも張りなおしましたので、大変分かり易くなりました。

第一駐車場が満車の際は、こちらの駐車場もご利用くださいね。

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場10台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半

キッズメニューのご紹介

こんばんは。

昨夜は友人が家族でディナーにご来店。

おばあちゃんの誕生日だそうで。。。82歳になられるみたいでした。

「ハッピーバースデー」のメッセージと共にデザートをお出ししたところ、

おばあちゃん、涙ぐんで喜んでいらして・・・

店内のお客様からも拍手＆おめでとうが自然な流れで聞こえてきました。

とってもほっこりなディナータイムでした。

連日、記念日のお食事にお越しいただき誠にありがとうございます。
みなさんの大切な時間をSHIMADAで過ごしていただきとても嬉しく思います。



さて、今日はキッズメニューのご紹介です。

実はSHIMADAには小さなお子様向けのキッズプレートもあるんです！


表立ってはご紹介してなかったのですが・・・(笑)
初公開です。

キッズプレート　1000円
・・・ハンバーグ・オムライス・サラダ　ポタージュスープ・デザート・お好きなジュース付

でございます！大人も食べたい！とたまにお声が聞こえるのですが・・・
申し訳ありません、小さなお客様限定でございますので・・・ご了承ください。

キッズプレート　1000円

15キロまでのお子様用　子椅子

お子様用の椅子も15キロまでの方でしたらご利用いただけます。
お一つしかご用意がございませんので、ご予約の際に一言お申し付け下さいね。


SHIMADAでは小さなお客様に食器もそろえてございます。

ぜひ、ご家族でもお気軽にお越しくださいね。

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場10台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半

【お知らせ】貸し切り営業日

おはようございます！

昨日からの雨でまだぐずぐずした天気ですね～。

気温は温かくなりつつあるようです。

みなさん体調管理にお気を付けくださいね。

ランチメニューの「桜鶏の香草焼き　彦根のハチミツと醤油のソース」

お知らせです。

明日、3月20日（日）ディナーのお時間は

17時～19時の間貸し切り営業となるとため、

19時15分～通常営業となります。

ご了承いただければと思います。

また3月26日（土）ランチのお時間ですが、

13時半～貸し切り営業　の予定をしております。

よって11時半～13時までのお席のみご案内できます。

どうぞよろしくお願いいたします。

本日、ディナーのお席はほぼ埋まっておりますが、

ランチはまだ余裕がございます。

今から晴れてくるかな？？

という天気ですが、皆様のご来店をお待ちしております！！

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場10台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）

洋食 SHIMADA 「春の女子会プラン」

こんにちは。
今日はずーっと雨の一日ですね・・・
足元の悪い中お越しいただいたお客様ありがとうございました。

また、第二駐車場の足元が悪く本当にご迷惑をおかけしております。泣
もぅまもなく！改善する予定でございますのでもう暫しお待ちくださいませ！


さて、表題の通り、洋食SHIMADAでも女子のためのお得なプランをご用意いたしました。

女子だけで少しリッチにオシャレなディナーを楽しんで頂けるよう、
通常のコースをさらに豪華にいたしました！！

ディナーコースの牛フィレ肉のグリル

【春の女子会プラン】・・・・4000円（税込）
期間：3月9日～4月28日
内容：本日のオードブル
　　　　スープ
　　　　お魚料理
　　　　お肉料理
　　　　パン／ライス
　　　　本日のデザート→通常、1種のところ3種へグレードアップ！
　　　　コーヒー／紅茶
　　　　　　　＆
　　　　お好きなソフトドリンクorノンアルコールカクテル1杯サービス！
　　

といった内容です！
通常のディナーコースのデザートをさらにボリュームアップし、あまりお酒を飲まれない女子にぴったりのプランです。
春の歓送迎会、バースデーパーティー、ご結婚のお祝い・・・もちろん久しぶりの女子同士のお集まりにもぜひご利用いただければと思います。
デザートプレートにこんなメッセージを書いてほしい・・・などご要望ございましたら、なんなりとお申しつけくださいね。

ご予約はお席が空いている限り当日でもお受けいたしますので、ふるってお電話ください！！

洋食　SHIMADA

滋賀県彦根市後三条町288　Nasu23B

TEL：0749－33－0637

月曜定休

駐車場10台

Lunch:11時半～15時（L.O14時）

Dinner：17時半～21時半（L.O20時半）