2016年2月28日日曜日

洋食 SHIMADA 3月新メニュー

今日は信じられないくらい春みたいな陽気ですね~~。
昨日、今日もたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました。


静岡の河津桜はもう満開みたいですね。
去年見に行ったのが懐かしいです。


さて、洋食SHIMADAのメニューも来月からぐぐっと春らしくなります!
お問い合わせも何件か頂き・・・大変お待たせいたしました。

春のぽかぽか陽気で料理も美味しさ倍増!!
ご紹介いたします~~


Lunch Menu  1500円~
【オードブル】真鯛の昆布じめ 春の香り
【スープ】  新玉ねぎのポタージュスープ(+200円)
【メイン】  鮮魚のポワレ アンチョビバターソース 
                 or
      桜鶏の香草焼き 彦根のハチミツと醤油のソース
                 or
      牛フィレ肉のグリル ワサビソース(+1000円)

      パン/ライス

      コーヒー/紅茶

      デザート(3種類よりチョイス)+300円



Dinner Menu  3500円

【オードブル】 真鯛の昆布じめ 春の香り
【スープ】    新玉ねぎのポタージュスープ
【魚メイン】  海の幸の紙つつみ焼き 香草バターソース
【肉メイン】  牛フィレ肉の七輪焼き 柚子胡椒の香り
              or 
        国産牛フィレ肉の七輪焼き(+1000円)
              or
        仔羊のロースト 和風ソース(+1000円)

【デザート】    本日のデザート
           パン/ライス
           コーヒー/紅茶


ディナーのコースは当日いらっしゃってからでも承ることができますので、
ぜひお気軽に!!

ランチは事前にご予約いただければ確実でございます。
2月にお入り頂けずお断りしたお客様申し訳ありませんでした。泣

また、3月も引き続き月曜定休とさせていただきます。

皆様のお越しをお待ち申し上げます♪


洋食 SHIMADA
滋賀県彦根市後三条町288 Nasu23B
TEL:0749-33-0637
月曜定休
駐車場10台
Lunch:11時半~15時(L.O14時)
Dinner:17時半~21時半(L.O20時半)



 

2016年2月18日木曜日

SHIMADA 40歳のバースデー BDケーキはイタリア食堂FUKUMOTOさんで

本日2.18は我が家のコックさん(シェフ)のバースデーでございます。

内々の話題で申し訳ありません(笑)


バースデーケーキは私がずっと気になって、食べてみたかった、イチゴた~っぷりの

イタリア食堂 フクモトさんのイチゴのタルト!

完全に私が食べたいケーキです(笑)























うちの娘もかけつけてみんなでお祝いしました。


前日予約で作って頂きありがとうございました!

いちご、いちご、いちごの山盛りで、とっても美味しかったです。

ご馳走様でした~!

2016年2月17日水曜日

洋食 SHIMADA アラカルトメニューのご紹介

こんばんは~!
今日は洋食SHIMADAディナーのアラカルトメニューをご紹介したいと思います!!

今までコースメニューしか載せていなかったので、コース料理しかないんじゃないのか??
というイメージが強かったかもしれませんが、しっかり単品でも楽しんで頂けるように
アラカルトメニューも少しづつ種類を増やしております!

写真のメニューはうちの看板メニューです!

七輪焼きハンバーグ

           
仔羊のロースト

イベリコ豚の七輪焼き

鮮魚のポワレオニオンソース






MENU
スペイン産生ハム                   1400
切りたてのイベリコ豚生ハムとグリッシーニ

七輪おすすめ焼き野菜のサラダ                ¥850
能登の切り出し七輪で焼いた地元野菜を味わう温野菜サラダ

スモークサーモンとピクルス            1200
脂が乗ったスモークサーモンと酸っぱさが癖になるピクルス

いろいろトマトのカプレーゼ              ¥850
数種類のトマトとモッツアレラチーズ。

新鮮野菜のバーニャカウダ            850
温かいニンニクとアンチョビのソースで

チーズの盛り合わせ                     ¥1200
お酒のお共にどうぞ。

ガーリックトースト                           ¥500
小腹が空いたらこれ。


イベリコおすすめ豚の七輪焼き                   ¥1600       
ジューシーなイベリコ豚を和風ソースで

ビーフシチューおすすめ                          ¥1800
肉の味わいを残した煮込み牛肉を七輪でこんがり炙った新しいシチュー

七輪おすすめハンバーグ                          1200
七輪で焼いた肉汁たっぷりのハンバーグ。


季節の貝のココット焼き                     ¥850
季節の貝をブルゴーニュバター(香草とガーリックのバター)で
アツアツに焼き上げました。


鮮魚のポワレオニオンソース                1300
その日の鮮魚を和風のオニオンソースで。


牛フィレ肉のグリル 山葵風味のソース       ¥1800
柔らかな牛フィレを七輪で香ばしく焼き上げました。



仔羊のグリル 山葵風味のソース             ¥2200



洋風おすすめ 焼きおにぎり茶漬け               ¥500
魚介風味のトマトスープ or コンソメスープ
新感覚のお茶漬け。リゾットのようなお茶漬けのような・・・。



お肉たっぷりミートソースパスタ                     1200
  じっくり煮込んだオリジナルミートソース。

厚切りベーコンと季節野菜のぺペロンチーノ   ¥1200
  ホエー豚のジューシーなベーコンを贅沢に厚切りにしました。

パン                                    200
ライス                                                         ¥200
スープ                                     ¥200 
本日のデザート(3種盛り合わせ)                   ¥800       



アラカルトで一杯やるのもありですね♪
もちろんコースと一緒にご注文していただいても大丈夫です。

またどんどん新しいメニュー更新していきます!









2016年2月7日日曜日

洋食SHIMADA 初の取材!!

こんばんは。洋食SHIMADAです。

先日のことですが、
読売新聞社さんの取材を受けることになりまして・・・
ありがたいことに再来週の金曜あたりに載せていただけるそうなんです。
嬉しいですね!
「しが県民情報」に載るそうです!


ディナーコースの写真に加え・・・私たち込の店内の写真まで撮影していただいちゃいました汗




       ディナーコースのメイン 牛フィレ肉のグリル 山葵ソースです。
     
       こちらの牛フィレ肉はアラカルトでもご用意しております。


   新聞には私たちの恥ずかしい姿も載っておりますが・・・笑わずご覧になってみてください。(笑)
    

   

2016年2月4日木曜日

2月ランチ新メニュー

こんにちは。久しぶりの投稿です!
1月上旬からなまけていて申し訳ありません!泣
また持続できるよう頑張ります。(笑)


先月はランチに大勢のお客様にお越しいただき本当にありがとうございました。
時には入れずお帰り頂く方もいらっしゃり、せっかくお越しいただいたのに申し訳ありません。
当日お越しいただくお客様は13時以降でしたらちらほらお席も空いて参りますので、
このお時間帯が穴場です(笑)よろしくお願いいたします。


また、普段はサービス2名でやっておりますが、たま~に私一人ぼっちでサービスしている時もあります。泣
満席になった時は、お料理の提供が遅くなり、大変申し訳ありません。

最速で、最高のサービスができるよう、日々精進して参ります!!




さて、月も改まり、2月から新しいメニューとなりました。
facebookではご紹介いたしましたが、こちらでもご紹介いたします。





ランチは1500円のコース1本になります。
単品メニューも!というお客様のお声もあるのですが・・・
シェフ一人ぼっちですと中々キッチンが回り切らず・・・これが精一杯の内容となります( ;∀;)

【オードブル】近江鶏の生ハム 梅肉オイル風味
【スープ】春キャベツのポタージュスープ(+200円)
【メイン】鮮魚のポワレ ブイヤベース風ソース 

           or
      イベリコ豚バラ肉の七輪焼き 山葵ソース 
           or
       牛フィレ肉の七輪焼き(+1000円)
         

         パン/ライス
         

        コーヒー/紅茶

      デザート(3種類よりチョイス)(+300円)


写真ランチの一部で、鮮魚のポワレ ブイヤベース風ソースとオードブルの近江鶏の生ハムです!

またイベリコ豚の七輪焼きは一度オーブンで蒸してから七輪で焼き上げておりますので、
余分な脂も落ち、ランチで召し上がって頂いてもペロリと食べれてしまうはずです!

女性にはヘルシーなお魚が人気な気がしますが・・・ぜひ、イベリコ豚も召し上がってみてください。
とてもおすすめです♪

2月も皆さんのお越しをお待ちしております~。