洋食SHIMADA 9月新メニュー ～ランチ編～

こんばんは。

夏休みも終わり学校がスタートしましたね！
そんなこんなで今日で8月も終わり。
まだまだ暑い日が続きますが、少しずつ気温も下がって来て過ごしやすい日が増えてきました！

食欲の秋の到来ですよ。
食材で秋を感じましょう♪

新メニューは9月4日からスタートします。
ご紹介いたしますね。

☆シンプルコース　1500円～

前菜　 　戻り鰹のカルパッチョ　青じそと生姜の二色ソース

 スープ　カボチャのポタージュスープ（＋200円）

 メイン　塩麹チキンのコンフィ　レモンと醤油のソース

　　　　or

　　　　鮮魚のグリルときのこのマリネ

　　　　or

　　　　牛フィレ肉の七輪焼き　和風ワサビソース（＋1000円）

　　　　仔羊のグリル　和風ワサビソース（＋1500円）

パンorライス

本日のデザート（＋300円）　　

コーヒーor紅茶（hot／ice）

☆SHIMADAフルコース

前菜　　戻り鰹のカルパッチョ　青じそと生姜の二色ソース

スープ　 カボチャのポタージュスープ

魚料理　鮮魚のグリルときのこのマリネ

肉料理　塩麹チキンのコンフィ　レモンと醤油のソース

　　　　or

　　　　牛フィレ肉の七輪焼き　和風ワサビソース（＋７００円）

or

　　　　仔羊のグリル　和風ワサビソース（＋1000円）

パンorライス

本日のデザート

コーヒーor紅茶（hot／ice）

☆スペシャルコース　3500円～

前菜　  　戻り鰹のカルパッチョ　青じそと生姜の二色ソース

スープ　 カボチャのポタージュスープ

魚料理　　鮮魚の瞬間グラタン

肉料理　・牛ハネシタのグリル　赤ワイン味噌のソース

　　　　・牛フィレ肉のグリル　　　　　　　　（+300円）　

　　　　・国産A3ランクフィレ肉のグリル　　　（＋1000円）

　　　　・仔羊のグリル　和風ワサビソース　　（＋1000円）

パンorライス

本日のデザート

コーヒーor紅茶（hot／ice）

毎月定番のポタージュスープにはほっこりあったまるカボチャのポタージュスープが登場。

メインのチキンのコンフィは今日試食しましたが、とっても柔らかく、皮はパリッと焼けていて美味しい！！
そして鮮魚のグリルはマリネしたきのこと一緒に。
またこのマリネしたキノコがイケてました。食感も残っていて食べ応えがあるきのこ達。
私はこれだけでも白ワインが進むなと・・・
また飲むことばかり考えておりました（笑）


9月も美味しい物たくさん！


皆様のご来店をお待ちしております。

洋食SHIMADA 8月のディナーメニュー

こんにちは！
昨日、今日の朝は気持ちいい風が吹いて少し涼しいですね～！
暑さも和らいで、外での作業がしやすくなりました。

もうすぐお盆休みも間近ですね！
ご予約も団体様が増えてきました。
テーブルがほぼ埋まってしまっている日もありますので、どうぞ皆様ご予約はお早めにお願いいたします。

今日は夜のメニューをご紹介いたします。


ディナーコースA　3500円（税別）

オードブル　 

サバの炙りマリネ　スダチの爽やかな香り

スープ　　

冷製トウモロコシのポタージュスープ

魚料理　　

本日の鮮魚のグリル　儀平みそのビネグレット

肉料理　（以下からお選び下さい。）

・合鴨ロースのグリル　ワサビのソースとフランボワーズのマスタード

・牛フィレ肉のグリル 　ワサビのソースとフランボワーズのマスタード（＋300円）

・国産A3ランクのフィレ肉のグリル和風ワサビソース（＋1000円）

・仔羊のグリル　和風ワサビソース（＋1000円）

パンorライス

本日のデザート　　

コーヒーor紅茶（hot／ｉｃｅ）

コースデザートの「トリプルマンゴー」

ディナーコースB　4800円（税別）

オードブル　

サバの炙りマリネ　スダチの爽やかな香り

セカンドオードブル　

本日のシェフの一皿

スープ　

冷製トウモロコシのポタージュスープ

魚料理　

本日の鮮魚とハモを青じそのピューレで

肉料理　（以下よりお選び下さい。）

国産A3ランクフィレ肉のグリル　

ワサビのソースとフランボワーズのマスタード

or

仔羊のグリル　和風ワサビソース　

パンorライス

本日のデザート

コーヒーor紅茶（hot／ice）

ディナーアラカルトも新しくなりました。

先月からの人気メニューのタコと夏野菜の冷製パスタとハモのお料理は継続します♪

白桃と生ハムのサラダもあと少しで時期が終わります。

ぜひ、お盆休みにも試してみてくださいね。

引き続きキッシュもテイクアウトで販売しております。

ご家族での集まりにもお勧めですよ♪

洋食SHIMADA 8月の新メニュー ランチ編

こんにちは！
毎日暑いですがみなさんお元気でしょうか。

昨夜は彦根の花火大会でしたね！
お店から見る予定でしたが、お客様にお誘い頂き、超穴場スポットでゆっくり見ることができました(^^♪

今年初の花火、とても綺麗でした。


さ、大変遅くなりましたが、今月の新メニューのご紹介をいたしますね。

☆シンプルコース　1500円～

前菜　 サバの炙りマリネ　スダチの爽やかな香り

スープ　冷製トウモロコシのポタージュスープ（＋200円）

メイン　ポークピカタ　デミグラストマトソース

　　　or

　　　鮮魚のグリル　赤ピーマンのソース

　　　or

　　　牛フィレ肉の七輪焼き　和風ワサビソース（＋1000円）

　　　仔羊のグリル　和風ワサビソース（＋1500円）

パンorライス

本日のデザート（＋300円）　　

コーヒーor紅茶（hot／ice）

☆SHIMADA　フルコース　2800円～

前菜　　サバの炙りマリネ　スダチの爽やかな香り

スープ　 冷製トウモロコシのポタージュスープ

魚料理　鮮魚のグリル　赤ピーマンのソース

肉料理　ポークピカタ　デミグラストマトソース

　　　　or

　　　　牛フィレ肉の七輪焼き　和風ワサビソース（＋７００円）

or

　　　　仔羊のグリル　和風ワサビソース（＋1000円）

パンorライス

本日のデザート

コーヒーor紅茶（hot／ice）

☆スペシャルコース　3500円～

前菜　  サバの炙りマリネ　スダチの爽やかな香り

スープ　 冷製トウモロコシのポタージュスープ

魚料理　鮮魚のグリル　儀平みそのビネグレット

肉料理　・合鴨のロースト　ワサビのソースとフランボワーズマスタード

　　　　・牛フィレ肉のグリル（+300円）　

　　　　・国産A3ランクフィレ肉のグリル（＋1000円）

　　　　・仔羊のグリル（＋1000円）

パンorライス

本日のデザート

コーヒーor紅茶（hot／ice）

前菜のサバの炙りマリネがさっぱりスダチのソースでかなり爽やかに仕上がっています！

ポークピカタもフワフワ、柔らかに焼きあがってますよ。


また金曜日限定で初めての企画、カレーの日をご用意いたしました！！
SHIMADAオリジナル、「夏野菜の黒カレー」
限定5食です。
前菜・カレー・食後のお飲み物で2000円のセットです。

辛いのはもちろんその中にコクや旨みがたっぷり！
夏野菜もたっぷり堪能して頂けます。

ご予約も承りますので、ぜひお試しくださいね♪

8月のランチもご予約どしどしお待ちしております！