2019年6月25日火曜日

洋食SHIMADA 6・7月新メニュー~ディナー編~

こんばんは!

先日めでたく32歳の誕生日を迎えることができました!
お祝いのお言葉たくさんありがとうございました!
毎年大好きなお酒のプレゼントも頂き…幸せなバースデーとなりました♪


イガイタカハシリーズ!
貴重な作!日本酒を頂きました♪


ありがとうございます!
そして、バースデーケーキはお気に入りの真下さんのタルト♪
あまぁ~~いマンゴーがたっぷり♡
本当に美味しかったです!



さて、本題に入りましょう!
ディナーメニューのお知らせが遅くなりました泣



ディナーコースA 
3500円

オードブル
焼きハモのマリネ トウチと赤紫蘇のソース

スープ
カボチャのポタージュスープ

魚料理
鮮魚のグリル 野菜のマリネソースで

肉料理 (以下からお選び下さい。)
牛肩ロースのローストビーフ グレービーソース
牛フィレ肉のグリル 和風ワサビソース (+300円)
・国産A3ランクのフィレ肉のグリル グレービーソース(+1000円)
・仔羊のグリル 和風ワサビソース(+1000円)

パンorライス
本日のデザート

コーヒーor紅茶(hot/ice)


SHIMADA名物のローストビーフが登場!



ディナーコースB 
4800

オードブル    
焼きハモのマリネ トウチと赤紫蘇のソース

セカンドオードブル 
フォアグラのブリュレ

スープ     
 カボチャのポタージュスープ

魚料理     
鮮魚のブルゴーニュバター焼き レモンのゼストをアクセントに

肉料理 (以下よりお選び下さい。)
・国産A3ランクフィレ肉のグリル グレービーソース
・仔羊のグリル 和風ワサビソース

パンorライス
本日のデザート
コーヒーor紅茶(hotice

フォアグラのブリュレ



コース料理のフォアグラのブリュレも美味しいと大好評!
自家製のタイムと食べるとさらに美味しさ倍増!

人気のローストビーフもございますので、
夜のSHIMADAもぜひお越しください♪



洋食 SHIMADA
滋賀県彦根市後三条町288 Nasu23B
TEL:0749-33-0637
日曜定休
駐車場23台
Lunch:11時半~14時半(L.O14時)

Dinner:17時半~21時半(L.O20時半)








2019年6月15日土曜日

洋食SHIMADA 6・7月新メニュー~ランチ編~

こんにちは!

6月も半分の折り返しですね!

なんだか最近毎週末イベントが盛りだくさんで・・・(遊ぶ方の)

週末が充実しまくりのSHIMADA家です(笑)


楽しすぎた週末の話はまたおいおい・・・しますね!


さて、来週の6月18日から新メニューがスタートいたします!
ランチのスタイルも少し変えて、新体制で頑張っていきたいと思います!
よろしくお願いいたします♪

まずは、通常通りランチのコースメニューからのご紹介です。



シンプルランチコース
1500(税別)
前菜
焼きハモのマリネ トウチと赤紫蘇のソース

以下よりお好きなメイン・パンorライス・食後のお飲み物をお選びください

メイン
グリルチキン ほうれん草のカレー風味ソース
鮮魚のポアレ 新生姜の甘酸っぱいソース
牛フィレ肉の七輪焼き 和風ワサビソース(+1000円)
仔羊のグリル 和風ワサビソース(+1500円)

パンorライス
コーヒーor紅茶(hotice


200 カボチャのポタージュスープ
300円~ 本日のデザート


 フルコースランチ
2800(税別)
前菜
焼きハモのマリネ トウチと赤紫蘇のソース
スープ
カボチャのポタージュスープ
魚料理
鮮魚のポアレ 新生姜の甘酸っぱいソース

肉料理(以下よりお選びください)
グリルチキン ほうれん草のカレー風味ソース
牛フィレ肉の七輪焼き 和風ワサビソース(+700円)
仔羊のグリル 和風ワサビソース(+1000円)

パンorライス
本日のデザート
コーヒーor紅茶hotice




ハモがいい感じに脂乗せて入ってきました!発酵食品の豆鼓と赤紫蘇のソースが抜群に美味しい!きりっと辛口の白ワインと相性良いです。


またお魚料理のソースは新生姜の香り髙いソース。
目の前に置かれた瞬間の香りが溜まりません。

チキンのソースはほうれん草がたっぷり入った、カレーのスパイスを効かせたソース。
食が進みます!
今回も天才的に美味しいランチに仕上がりました。


そして!!!!!
今までランチではアラカルトメニューのご注文はお断りしてきました。

が!!
昼間も黒板のメニューが食べたい!というお客様の熱い声に応え、また昼間でもお酒とおつまみでのんびりしたい人がいるのでは・・・と酒好きな発想を生かし、


ついにランチでアラカルト始めます。一部ですが(笑)


🍸昼飲み🍺セット
1000円(税別)
シェフの気まぐれアテ盛り2
+
お好きなお酒1


ビール・スパークリングワイン・ワイン(赤・白)
ハイボール・日本酒(一合)・梅酒・果実酒
焼酎(芋・麦)・カクテル各種
*こちらのセットはお酒をお飲みになるお客様に限ります。

アラカルトメニュー(*お時間かかります)
・今月の前菜 1000円 ・スペイン産生ハム 850円 ・ピクルス 500
4種のお肉のパテ 700円 ・スモークサーモン 650
・ハーブソーセージ 900円 ・本日のキッシュ 1ピース400
・チキンのグリル 1200円 ・鮮魚のグリル 1300円 
・牛フィレ肉の七輪焼き 2000円 ・仔羊のグリル 2400

・季節野菜のポタージュスープ 200円 ・パン 200


昼間っから飲みたい人!ぜひいらしてください。
お休みの日は昼間から飲みたくないですか?(笑)
昼飲みセットからちょろっと始めてください。


理想は昼間からでもワイワイ立ち飲みできる酒場。
かしこまったランチもいいけど、ワインも一緒に楽しんで、さらに美味しく満足してもらいたいなというのが願いです。


ぜひお気軽にいらしてください。


6月18日よりスタートです!




洋食 SHIMADA
滋賀県彦根市後三条町288 Nasu23B
TEL:0749-33-0637
日曜定休
駐車場23台
Lunch:11時半~14時半(L.O14時)

Dinner:17時半~21時半(L.O20時半)